백종원 맛집 대전 카레 '미세노센세'

백종원 프로그램에 나와서 더 유명해진 대전 카레 맛집 미세노센세 소개해드릴게요.

이 곳은 이미 직장인들에게 인기있는 맛집입니다. 

점심시간 웨이팅은 기본. 

기본기가 철저한 카레 맛과 

토핑을 고르는 재미. 핫한 매운맛까지 더해져서 

요즘 MZ들에게도 통하는 맛이지요 ^^ 

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대전 서구 계룡로 553 번안길 65 웨스턴빌딩 1층 102호 

11 :00 ~ 21 :30 

브레이크 타임 15:00 ~ 16 :40

라스트 오더 21:00 

042 -482 -0366

<메뉴>

카레 7,500원

붓카케우동 9,500원

계란토핑 1,000원

새우 토잎 4,000원

카레우동 8,000원

감자 고로케 3,500원

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부드러운 일본식 카레입니다. 

비쥬얼과 접시를 시작해 

인테리어까지 일본 분위기를 물씬 풍기는 곳입니다.

대전 카레하면 미세노센세를 떠올리시는 분들이 많을 만큼 유명한 곳이지요 ^^ 

유명한 맛집답게 입구에 웨이팅 의자가 있습니다.

오픈시간에 맞춰서 왔습니다.

 

내부 인테리어에요~ 

아기자기 하면서 일본주류들이 줄을 지어 있습니다.

혼밥을 할 수 있는 1인 테이블도 있고 테이블에 주문을 할 수 있게 

키오스크가 있습니다. 

벽에는 각종 피큐어도 전시되어 있는데 볼만 해요 ^ ^

카레의 메운맛은 4단계까지 있습니다.

1단계 일본카레 본연의 맛을 살린 살짝 매콤한 카레

2단계 중독성 있는 매운맛과 카레의 절묘한 조화

3단계 이게 바로 초 매운카레 

4단계 해골 도전 

 

매운맛 단계를 골랐다면 토핑을 골라주세요.^^ 

 

1단계 카레 - 안심돈까스 토핑 -계란후라이 -파채 

2단계카레 - 통통 새우 토핑 - 계란후라이 - 파채 

이렇게 두개 주문해서 먹었어요 

 

 

 

카레 본연의 맛은 살면서 맛있게 매워요. 

올라간 토핑도 바삭하고 정말 맛있어요.

계란이랑 비벼서 싹싹 맛있게 먹었어요.^^ 

넘 맛있다 다음에 또 오고 싶어요~!

 

 

 

일본 카레와 한국카레는 어떻게 다를까?

• 일본 카레: 일본 카레는 대체로 달고 부드러운 맛이 특징입니다. 커리가 상대적으로 맵지 않고, 살짝 달콤하면서도 깊은 감칠맛이 느껴져요. 사과, 꿀, 채소 등을 넣어 단맛을 강조하는 경우도 많습니다. 다양한 카레 루(roux)가 있어서, 고소한 맛, 달콤한 맛, 중간 정도의 매운맛 등 선택할 수 있는 폭이 넓어요. 일본 카레: 일본 카레는 걸쭉하고 크리미한 농도가 특징이에요. 카레 루 자체가 버터와 밀가루로 만들어져 있어서 부드러운 질감이 유지됩니다. 일본 카레는 돈카츠(튀긴 돼지고기), 새우튀김, 오믈렛 등의 다양한 토핑과 함께 제공됩니다. 특히 카츠카레는 매우 인기 있는 메뉴 중 하나예요. 또한, 일본 카레에는 사과, 꿀 등 달콤한 재료가 자주 사용됩니다.
• 한국 카레: 한국 카레는 매콤한 맛이 두드러집니다. 인도 카레와는 다르지만, 기본적으로는 일본 카레에 영향을 받았어요. 하지만 한국 사람들의 입맛에 맞게 약간 더 매콤하고 강한 향신료 맛이 느껴지도록 조리되는 경우가 많아요. 한국 카레는 농도 면에서 일본 카레보다 살짝 묽은 편일 수 있어요. 카레 자체보다는 밥과 함께 섞어 먹기 쉽게 준비되는 경향이 있습니다. 한국 카레: 한국 카레는 상대적으로 토핑에 큰 변화를 주지 않으며, 간단하게 밥과 카레만을 함께 먹는 경우가 많습니다. 간혹 계란프라이를 얹어 먹기도 하지만, 일본식처럼 튀김류나 특별한 토핑을 추가하는 경우는 드물어요.