압구정 중식당 '몽중헌' 동파육 딤섬 흑백요리사 메뉴

요즘 핫한 흑백요리사 다들 보셨나요? 

중식 셰프들의 활약이 대단합니다.

이 중에서도 철가방요리사님의 동파육과

정지선 셰프님의 딤섬이 정말 많은 사랑을 받은 메뉴인데요.

저도 이 음식들을 먹어보기 위해 중식당에 방문했습니다.^^

압구정 몽중헌 중식당에 다녀왔어요.

 

 

 

 

고급스러운 인테리어를 자랑하는 곳입니다.

저녁 6시쯤 방문하였고 룸으로 예약하였습니다. 

압구정 로데오역에서 도보 10분 이내로 갈 수 있습니다.

돌계단을 따라 한층 밑으로 내려가면 

따뜻한 조명과 멋스러운 돌길과 나무 인테리어를 

만나볼 수 있습니다.

 

룸으로 들어가니 인원에 맞게 기본 세팅이 되어 있었습니다.

테이블당 따뜻한 찻주전자 있었고

개인별 짜사이와 무피클 구운 땅콩이 있었습니다.

짜사이는 중국식 절임 요리로, 주로 무 또는 양배추를 발효해 만든 피클이에요.
짭짤하고 아삭한 맛이 특징이라 한국과 중국을 비롯한 아시아 여러 나라에서 인기 있는 반찬 중 하나죠.
짜사이는 고추나 마늘 같은 향신료로 약간 매운맛을 내기도 하고, 소금과 설탕을 함께 사용해 단짠의 맛을 강조해요.
보통 매콤하거나 기름진 요리와 곁들여 입맛을 돋우는 역할을 하며, 차가운 맥주나 막걸리 같은 술과도 잘 어울려요

 

 

하교 14,000원

새우 딤섬입니다.

홍콩 갔을 때 먹어보고 반했던 딤섬.

피가 정말 쫄깃하고 안에 새우가 통통하게 가득 차 있습니다.

단연 으뜸 메뉴예요. 

 

 

 

사회교 딤섬

4가지 야채로 만든 딤섬입니다.

버섯소로 만들어 담백하고 맛있습니다.

야채를 좋아하시는 분들이라면 누구나 좋아할 맛.

 

 

황지향기린구 

흑백요리사에서 정지선 셰프님이 만드신 딤섬입니다.

참가하신 유튜버 분들이 드신 음식 중 단연 1등에 빛나는 

음식이에요. 

겉은 정말 바삭하고요. 안에는 탱탱한 새우로 뭉쳐져 있습니다.

 

소룡포

 

육즙으로 유명한 딤섬이지요.

만두를 들면 소만큼 육즙이 가득 차 있습니다.

이렇게 만든 것도 기술이라고 하지요.

같이 나온 생강소스와 먹으면 맛의 조화가

끝내줍니다.

 

 

동파육

철가방요리사님이 만드신 동파육을 보고 

너무 먹어보고 싶었어요.

중식의 인기가 하늘을 찌르고~ 

드디어 맛보러 왔습니다.^^

정말 부들부들해서 입에서 사르르 녹아요.

진득한 소스와 청경채같이 먹으니 정말 맛있습니다.

중국향신료 맛이 세지 않았고 

향이 강하지 않아서 좋았습니다.

비계 부분이 정말 고소하더라고요.

 

팔보채입니다.

제가 너무너무 좋아하는 메뉴예요.

간도 적당하고 

안에 들어있는 재료의 신선함이 느껴졌어요.

중식요리이지만 깔끔한 맛에 반했답니다.

 

 

 

양장피

겨자소스를 섞어 먹는 요리로

살짝 심심했습니다.

겨자의 톡 쏘는 맛을 원하신다면 

겨자를 훨씬 더 많이 추가해야 할 것 같아요.

 

 

 

삼선짬뽕

해산물 베이스의 깔끔한 국물에 불맛이 가득 차 있는 짬뽕입니다.

더 맵게 먹기 위해서 청양고추를 추가했지요. 

해산물도 많이 들어 있고 

구운 야채를 넣어서 불향 가득이었어요.

 

 

 

 

냉채요리 

양이 많지는 않았지만 새콤하고 깔끔하니 

입맛을 돋우기에 너무 좋았습니다.

같이 나온 재료들을 곁들여 먹으니

맛이 두 배가 되었어요.

 

 

 

 

시그니처 메뉴 흑초 한우탕수육

소고기 탕수육은 처음 먹어 봅니다.

살짝 단단함 감이 있지만

겉에 묻혀져 있는 흑초 소스와 조화롭게 한입 물면

마늘종의 향과 함께 맛있게 먹을 수 있습니다.

이야기하며 먹으니 금세 다 먹었답니다.^^

 

고급스러운 분위기에 반했는데

깔끔하고 자극적이지 않은 중식이라 

더 반했던 몽중헌

모임 장소로 추천합니다.

딤섬 꼭 드셔 보세요~^^ 

 

 

 

 

 

 

압구정 몽중헌 메뉴판

압구정 몽중헌 디섬 메뉴판 

 

 

 

 

압구정 몽중헌 죽 메뉴판

 

압구정 몽중헌 메인 메뉴 

 

 

 

압구정 몽중헌 코스 메뉴판