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필리핀 세부 여행 갔을때 들렀떤 SM몰에서 맛있게 먹는 집이 있어서 소개 해 볼게요 ^^ 세부 sm몰은 필리핀에서 가장 큰 쇼핑몰 체인 중 하나 입니다. 세부 중심부에 위치하고 있고요 쇼핑의 바다 입니다. 다양한 쇼핑도 가능하며 여러 엔터테인먼트 옵션이 가능한 쇼핑몰 입니다. 이 곳은 패션 브랜드 부터 전자제품, 생활용품등 없는게 없는 곳이에요. 규모도 정말 커서 하루안에 다 볼 수 있을까 싶어요. 이곳에서 필리핀 전통 공예품이나 현지 상품을 판매하는 매장도 많으니 기념품을 구매하기에도 좋아요.
KUYA J는 레촌, 시니강, 크리스피 파타 등 전통적인 필리핀 음식을 중심으로 한 메뉴를 제공합니다. 현지 맛을 그대로 살려 관광객은 물론 현지인들 사이에서도 사랑받고 있어요. 특히 레촌 카왈리는 바삭한 돼지고기와 고소한 맛으로 유명합니다 추천 메뉴로는 크리스피 파타 (Crispy Pata), 그릴드 스캘럽 (Grilled Scallops), 시니강 나 바뱁 (Sinigang na Baboy)등이 있습니다. KUYA J는 가격 대비 만족도가 높은 편입니다. 고급 레스토랑보다는 캐주얼 다이닝에 가까워, 가족 단위나 친구들과 함께 가기 좋은 곳이죠. 합리적인 가격에 양질의 음식을 즐길 수 있어 현지인들이 자주 방문하는 편이에요.
바베큐 치킨
바베큐 삼겹살
가리비 구이
새우튀김
라이스
망고쥬스
맥주
주문했어요 ^^ 저렴한 가격에 이렇게 많은 메뉴를 먹을 수 있다니 착하다 착해!
볶음밥은 짭조롬 했고 올라간 야채들과 조화 가 좋았습니다. 올라간 바베큐도 맛있었고요. 가리비 구이는
약이 조금 적었지만 치즈가 올라가 있어서 ^^ 맛있게 먹었어요. 하나 더 주문하고 싶었답니다.
바베큐는 조금 짰고 생각보다 퍽퍽했어요. ㅠㅠ 기대했지만 조금 실망.
소스는 맛있는데 고기가 약간 만족스럽지 못하더라구요. 필리핀은 바베큐인데 ㅠㅠ
쉬림프 튀김은 크기가 좀 작았지만 그래도 잘 먹었답니다.
너무너무 맛있는 망고쥬스! 왜 필리핀에서만 이 맛이 날까요? 정말 정말 맛있습니다.
기본 적인 메뉴가 맛있어서 만족했고요 다음엔 바베큐 빼고 시키는 거로 ^^ ;;
필리핀하면 해산물 요리를 빼 놓을 수 없습니다. 필리핀에서 해산물 요리가 발달한 이유는 지리적, 역사적, 그리고 문화적 요인이 결합된 결과입니다. 필리핀은 7,000개 이상의 섬으로 이루어진 군도 국가입니다. 이러한 지리적 특성 때문에 주변 바다에서 해산물을 쉽게 얻을 수 있으며, 이는 식생활에 자연스럽게 영향을 미쳤습니다. 태평양과 인도양 사이에 위치해 있고, 그로 인해 다양한 어종과 해산물이 풍부하게 서식하는 해양 환경을 가지고 있습니다. 특히 튜나, 새우, 갑각류 등이 많이 잡히는 지역입니다. 스페인 식민지 기간 동안 유럽식 조리법이 도입되었고, 이는 해산물 요리에도 적용되었습니다. 예를 들어, 필리핀의 해산물 파에야는 스페인 요리에서 영감을 받은 대표적인 요리입니다. 각 지역마다 해산물을 활용한 고유한 요리법이 발달했으며, 지역적 특색에 맞춰 해산물 요리의 풍미와 조리 방식이 달라졌습니다. 바icol 지역의 "laing" 같은 해산물과 코코넛 밀크를 이용한 요리가 대표적입니다.
필리핀 망고 ? 같은 망고인데 왜 우리나라에서 먹는 것 보다 더 맛있을까?
필리핀 망고가 특히 더 맛있다고 여겨지는 이유는 여러 가지 지리적, 기후적, 그리고 농업적 요소가 결합된 결과입니다. 열대 기후로, 망고가 자라기에 이상적인 환경을 제공합니다. 특히 높은 온도와 풍부한 일조량은 망고가 자연스럽게 더 달고 맛있게 익는 데 중요한 역할을 합니다. 필리핀에서 가장 유명한 망고 품종은 'Carabao 망고'로, 전 세계적으로도 맛있다고 인정받는 품종입니다. 이 품종은 다른 망고보다 훨씬 더 달고, 부드러우며 향이 강한 것이 특징입니다. 필리핀에서는 이 망고가 흔히 먹히지만, 외국에서는 특별한 과일로 여겨지기도 합니다. 망고는 수확 후에도 계속 익어가며, 필리핀에서는 망고를 자연적으로 숙성시키는 전통적인 방법이 널리 사용됩니다. 이로 인해 망고의 당도와 풍미가 최적의 상태에 도달할 수 있게 됩니다.
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